il pane 🥖 fa bene

Il pane fa bene. Il pane fa male. Entrambe queste idee sono comuni ed entrambe sono vere. Ad aggiungere ambiguità, propria di qualsiasi affermazione che cerchi di stabilire la verità, al tema del pane 🍞 contribuiscono due cose: innanzitutto che esistono molti modi di fare il pane, anzi moltissimi, in …

Il nuovo orto botanico di Ghezzano

Dopo anni di incuria lavori di preparazione, finalmente l’orto botanico di Ghezzano (frazione di San Giuliano Terme) è stato inaugurato ieri in via Lazzeri, con senza la presenza del sindaco. Specie diversissime, tutte esotiche, popolano i canali di scolo i quali, invece di fornire l’utile l’inutile servizio antiallagamento delle vie …

Superman salverà (anche) la scuola italiana

Ottobre è quel periodo dell’anno in cui una zucca mette in difficoltà la scuola primaria pubblica italiana. Ad ottobre, una zucca rivela la sudditanza culturale ed economica della scuola italiana, assieme alla sua scarsa autonomia. Ad ottobre, nelle scuole primarie, chi insegna inglese (pardon, lingua) si ritrova con un programma …

Nuove norme stradali – evviva Pisa

Finalmente il Governo vara nuove norme stradali, con effetto immediato, per aiutare a decongestionare le aree urbane più trafficate. Mentre il pacchetto di legge è complesso ed invito a leggerlo per un migliore approfondimento, vorrei qui segnalare un punto saliente: Un nuovo significato viene attribuito all’uso dei quattro lampeggianti gialli …

The “bread” in Tesco

I noticed today that Tesco does not indicate anymore “contains flour treatment agent” on the bread. Perhaps all the types on sale are real bread: hardly! Just a step back in the path of information to the public. http://www.sustainweb.org/realbread/ Bakers, bakeries… ridiculously nonexistent in Great Britain. Ever heard of Greggs and their “baked …