Il più delle volte, quanto più breve è l’elenco degli ingredienti, tanto migliore è il risultato. Da quando ho scoperto come combinare tre ingredienti, sono diventato dipendente della seguente ricetta:
– pasta di nocciole “Papa dei Boschi”: nel vasetto non c’è altro che nocciole
– sciroppo d’acero (è già liquido, si scioglie/mescola senza problemi)
– cacao in polvere (solo cacao e null’altro)
Il risultato potrebbe definirsi “nutella migliorata” o forse più propriamente “crema spalmabile al cacao e alle nocciole”. Si mescola, cioè si prepara, al momento del bisogno.
Come tutte le cose, anche questa ricetta ha una pecca: non è facile trovare gli ingredienti, soprattutto il primo (la pasta di nocciole) ma anche trovare del semplice buon cacao senza additivi non è immediato. Non riesco a trovare un modo per acquistare la Papa dei Boschi online quindi indicherò solo qualche link per lo sciroppo d’acero ed il cacao.
Infine, questo è il link all’azienda che produce la pasta di nocciole:
Papa dei Boschi
N.B.: I due link ad amazon sono “referral”.
Personalmente non spalmo la… crema spalmabile ma la unisco al muesli!
P.S.: dopo mesi di ricerche, una facile (Amazon!) alternativa che ho trovato per la pasta di nocciole è quella Pariani.