La sfiducia atavica degli Italiani nei confronti di ciò che è pubblico, combinata a una pigrizia conoscitiva ed a uno snobismo endemico a tavola, fa sì che bere acqua del rubinetto sia quasi sempre evitato a favore dell’acqua minerale comprata in bottiglie perlopiù di plastica (esiste anche il vetro ed il Materbi – es. per l’acqua Sant’Anna Bio). Ciò equivale ad incularsi due volte: da un lato si spreca denaro e fatica per approvigionarsi dell’acqua minerale, dall’altro si danneggia la propria salute.
Our results demonstrate a widespread contamination of mineral water with xenoestrogens that partly originates from compounds leaching from the plastic packaging material. […] Overall, the results indicate that a broader range of foodstuff may be contaminated with endocrine disruptors when packed in plastics. (1)
L’acqua di rubinetto è controllata spesso ed è soggetta a precisi limiti in riguardo ai contaminanti nocivi. L’opposto può dirsi per l’acqua minerale in bottiglie di plastica.
The EEC drinking water safeguard values for chemical constituents do not apply to mineral water, although mineral water is increasingly used for general drinking water purposes. Only 15 of the randomly selected 56 mineral waters would fulfil the drinking water regulations for all parameters where action levels are defined. (2)
A peggiorare la cosa, l’Italia è bella e soleggiata. Non solo il sole fa venire il cancro alla pelle, ma stimola la plastica a rilasciare merda nell’acqua che beviamo. Laddove non siamo noi a lasciare le bottiglie al caldo ed al sole, ci pensano i tir ed i treni che le trasportano ed i supermercati mentre le stoccano.
The use of alternative types of plastics that do not leach antimony should be considered, especially for climates where exposure to extreme conditions can promote antimony release from PET plastics. (3)
Citazioni
1: Wagner, Martin, and Jörg Oehlmann. “Endocrine disruptors in bottled mineral water: total estrogenic burden and migration from plastic bottles.”Environmental Science and Pollution Research 16, no. 3 (2009): 278-286.
2: Misund, Arve, Bjørn Frengstad, Ulrich Siewers, and Clemens Reimann. “Variation of 66 elements in European bottled mineral waters.” Science of the Total Environment 243 (1999): 21-41.
3: Westerhoff, Paul, Panjai Prapaipong, Everett Shock, and Alice Hillaireau. “Antimony leaching from polyethylene terephthalate (PET) plastic used for bottled drinking water.” Water Research 42, no. 3 (2008): 551-556.